２０１４年２月の家庭料理

 ケーキ寿司です。
すし飯の間には鶏のそぼろが入っています。
いり卵の上は菜の花と人参の梅型？？を載せました。

キャベツの豚肉巻です。とても簡単で、キャベツの葉をレンジで柔らかくして、薄切りの豚肉をまいて、ことこと煮るだけ。ポン酢で頂きます。

　

　

ほうれん草とマイタケのオイスターソース和えです。ポン酢や胡麻和えは良くしますが、オイスターソースがちょっと新しいかな？？

 大根のみぞれ汁です。この季節には大根もたくさん出回っているので良く作ります。
最後に片栗粉を入れて、体が温まる汁物です。

この季節ならではのさくら餅です。ネットで教えてもらってさくらの葉の塩漬けを手作りしています