７月の家庭料理

生のとうもろこしを炊き込んで、とうもろこしの甘みを感じるおいしい一品です。

焼きナスとトマト、きくらげの甘酢和え

出盛りのピーマンをしぐれ煮です。

キャベツ、人参、きゅうりの千切りとシソの葉、生姜の千切りを合わせて塩をした浅漬け、常備菜としてとても重宝です。

沢煮椀、ゴボウ、ネギ、人参、豚の千切りなどを煮たすまし汁です。

我が家の夏の日差しをよけるために育てたゴーヤがたくさん、とれたので、佃煮にしました。