7月の家庭料理

デザートはきな粉を粉でなく食べる方法はないかとの質問に答えて
くず粉、きな粉、牛乳をくず粉で固めて、作った黒蜜をかけて・・・
思いのほかのおいしさです。


木綿豆腐を崩したものと長芋、シーチキン、卵を合わせて、グラタン風にしたものです。
下ごしらえをしてオーブンに入れるだけ・・・

ピーマンと辛子明太子の炒め和え
人参としたものをよく作りますが、ピーマンが旬なので
これもまたおいしいです。

出盛りのキュウリ
キュウリの漬物はたくさんレシピがあります。
これも簡単で梅干し、ごま、鰹節をまぶしたもの
煮びたしは、季節のかぼちゃ、いんげん、茄子、オクラ、エビをあげて・・

先月四国に行ったときに買ったうどんの粉で練習を重ねた手打ちうどん
とても腰が強くて、食べ応えがあります。