2015年９月の料理

 ゴウヤと豚肉を炒めて味付けしたごうやのご飯と
秋刀魚とごぼうの甘露煮を鍋帽子を使って作りました。

ｙ

 焼きナスと蒸した鶏肉を梅干しで和えました。
大根切り干しを、人参やキュウリと共に甘酢につけたハリハリ漬けです。
豆腐寄せは、豆腐に色々な野菜やカニ蒲鉾などを入れてたまごと合わせてレンジで加熱して形を作って、今回は椀種にしました。
デザートは紅茶のゼリーに生姜のシロップを作ってかけました。