2014年６月の家庭料理

カマスの干物を焼いて酢飯と合わせたものです。

 下味に漬けた白身魚に衣をつけて揚げ焼きしました。

豚肉とごぼう、生姜を煮たものです。

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 切り干し大根のハリハリ漬け

 紫蘇が出始めると作ってしまう常備菜です。
キャベツ、人参、キュウリ、生姜、紫蘇の葉を全部千切りにして塩だけの味付けです。

 和風ジュリアンスープです。
人参、ごぼう、シイタケを千切りにして豚肉とともに煮た汁物です

６月のお菓子、水無月