2014年４月の家庭料理

 梅干しとさくらの塩漬けの入った桜ごはん

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 生鮭のチャンチャン焼き
生鮭にキャベツ、人参、エノキタケを載せて味噌だれを回しかけて蒸し焼きにしたものです。
　

豆腐とにらを塩昆布、ちりめんで味付けした小鉢 

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筍の木の芽和えです。
このところ、ご近所の方が筍をたくさん掘ってきてくださいます。
庭の山椒も新芽が出て、それらで木の芽和えに・・・・・

 我が家の畑に玉ねぎが食べごろになっています。大きく切って、みそ味でことこと煮ました。

 白はんぺんと海老を合わせて団子にして椀種にしました。

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 イチゴとヨーグルト、牛乳を合わせてゼリーに

 義母の実家から頂いた丸に沢潟の紋が入ったお膳を使って盛り付けました。

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