２０１４年３月の家庭料理

 甘塩の鮭と生姜、菜の花、アーモンドを飾った菜の花すしです。

大根を軟らかく茹でて、フライパンで焼き目を付けて、鶏ひき肉で肉みそを作って載せたものです。

乾煎りしたちりめんと蒸し煮した白菜を甘酢で和えました。

ぬたねぎが、無人販売の野菜売り場にたくさん出ています。わかめとこんがり焼いた油揚げで和えました。

こかぶのみぞれ汁です。豆腐とほうれん草も入れました。

ゴマ入りのクッキー