２０１３年１２月の家庭料理

 黄菊と春菊を茹でて混ぜ込んだ菊菜御飯です。

和風ミートローフ

 　　合いびき肉と鶏ひき肉にごぼうやレンコンを加え、みそ味のミートローフです。

 更紗焼き　　豆腐と卵を合わせて玉ねぎやきくらげ人参などを加えて型に流してオーブンで焼きました。

里芋の高野豆腐入りそぼろ煮

 　　　高野豆腐を戻してフードプロセッサーでそぼろ状にして，里芋と煮ました。

あけぼの汁 　　白玉粉を練って中身に海老を入れて椀種にしました。

ゆずをたくさん頂いたのでゆずの皮や、絞り汁を入れたゆずケーキを作りました。