2013年４月の家庭料理

 春山ご飯
  浅蜊のご飯に炒り卵、三つ葉を散らして・・・

手羽先をバターで焼いてナンプラーとチリのソースで頂きます。

 ベトナム風漬物
 もやしとにらを甘酢につけたしゃきしゃきの漬物です。

たこと胡瓜の擦ったものを合わせたみどり酢和えです。

 大根切干、人参、ちりめんを油揚げで巻いた煮物です。

 あちらこちらに芽を噴き出している蓬で
お餅を作り、きな粉をかけたり、餡を包んだり

お椀は鶏に片栗をまぶして茹でたものを椀だねにさくらの塩漬けとミツバの汁ものです。