2012年１月の家庭料理

デザートは橙のシフォンケーキ



レンコン餅のみそ汁です。擦ったレンコンと白玉粉を練って椀種に・・・

焼いた豆腐と小松菜、エノキを炊き合わせ

とっても簡単な山芋と大根おろしを酢と醤油で合わせたおろしです。



鶏のもも肉を一口大に切って、焼いたものに柚風味のソースをからませました。
つけ合せにじゃが芋のグラタン

ご飯は生姜のたっぷりはいた生姜粥です。
熱湯に水に浸したお米を入れるのが本格的です。