鶏ささみを蒸して細く裂いたものと、大根おろしのみぞれ汁
寒い日はとても温まる汁ものです。最後に白髪ねぎとゆずを添えて・・・
玉ねぎ、人参、ほうれん草の胡麻和えです。
玉ねぎと人参は炒めますが、別々に炒めるのがポイントです。
出盛りの白菜を生姜味で煮ました。
走りのさごしに（鰆の稚魚）に味噌のソースと、炒り卵を合わせてのせた菜種焼きです。
我が家の畑で採れたブロッコリーを添えました。
もうひとつは茹でた里芋をバターで炒めてだし醤油とおかかで和えたものです。
節分の時に売っている炒り豆をお米に入れて炊きました。
炒ってあるせいかふっくらしておいしいご飯です。
